麦 mài est un caractère relativement courant, ainsi dans 燕麦片 yànmài piàn flocons d’avoine ou bien dans 荞麦 qiáomài sarrasin / blé noir (dont on fait les 荞麦面 qiáomàimiàn nouilles brunes).  

麦 mài sert aussi dans la transcription des noms propres: 麦当劳 Màidāngláo McDonald’s, 麦当娜 Màidāngnà Madonna, etc. 

Le CCC 麦 mài est peu présent dans l’écriture. On le trouve bien dans 麸 fū son (du blé), mais c’est un caractère rarement employé.

Sur le haut de 麦 mài est tracée une forme ressemblant au CCC 生 shēng vie (109/100) auquel on ôte le trait initial 丿, 撇 piě. En la partie basse de 麦 mài se trouve le CCC 夂 zhǐ aller (44/34).