麦 mài est un caractère relativement courant, ainsi dans 燕麦片 yànmài piàn flocons d’avoine ou bien dans 荞麦 qiáomài sarrasin / blé noir (dont on fait les 荞麦面 qiáomàimiàn nouilles brunes).  

麦 mài sert aussi dans la transcription des noms propres: 麦当劳 Màidāngláo McDonald’s, 麦当娜 Màidāngnà Madonna, etc. Le prénom de l’actrice Madina Memet, originaire de la Région autonome ouïghoure du Xīnjiāng, s’écrit en hànzì 麦迪娜 Màidínà, en ouïghour مادىنا.

Le CCC 麦 mài est peu présent dans l’écriture. On le trouve bien dans 麸 fū son (du blé), mais c’est un caractère rarement employé.

Sur le haut de 麦 mài est tracée une forme ressemblant au CCC 生 shēng vie (109/100) auquel on ôte le trait initial 丿, 撇 piě. En la partie basse de 麦 mài se trouve le CCC 夂 zhǐ aller (44/34).